睡美人相親女人時尚中心

食物中加入的調味料與添加劑都比過去來得多，特別是常隱含在許多食物中的鹽份，易造成高血壓、心血管健康方面的問題。近日美、德也相繼有研究指出，飲食攝取過多鹽分，可能導致免疫細胞變得更具侵略性，甚至攻擊自己身體組織，引發自體免疫疾病，如多發性硬化症等。

/>▲ 實驗發現，鹽份可能會容易引發自體免疫疾病發生。（圖片／取材自英國《BBC》）

英國《BBC》報導指出，近幾十年來西方國家「自體免疫疾病」患者數有增加趨勢，包括1型糖尿病、類風濕性關節炎、多發性硬化症（multiple sclerosis）等，人體內免疫系統的抗體會無故攻擊體內正常細胞，產生「認友為敵」的情況。

過去大多認為基因決定此種疾病形成，不過而研究人員大膽推測，或許與環境因素、飲食習慣等有關，後來在老鼠實驗中就發現，當飲食中鹽份攝取量增加，多發性硬化症的症狀也會跟著惡化。

此外，研究也針對人體內一種稱為「Th17」的細胞做檢測，此細胞為輔助免疫「T細胞」對抗外在感染，但也是引發自體免疫疾病的關鍵之一，研究團隊在細胞實驗中發現，氯化鈉（鈉鹽）會讓「Th17」細胞產生變化，當鹽分濃度增加，細胞的攻擊性、侵略性更大。

而「多發性硬化症生物醫學研究協會」負責人蘇珊科爾哈斯（Susan Kohlhaas）表示，這項研究的確有其突破性意義，為患者帶來新的契機；至於吃高鹽就會導致多發性硬化症一點，或許還有討論的空間，目前只能說維持低鈉鹽的飲食，無疑仍是保持健康的基本要素之一。

因為愛美，時下許多年輕朋友選擇穿耳洞，以便戴上耳環。宜蘭一名14歲少女，農曆春節期間在坊間飾品店穿耳洞，不料，竟然穿在耳軟骨上，為此感染了細菌性軟骨膜炎；開刀治療後，仍有部分軟骨壞死缺損。醫師提醒，穿耳洞時，器材要徹底消毒，最好避免穿在耳朵軟骨上，以免愛美不成，反而造成耳朵變形的遺憾。(黃麗鳳報導)

14歲李姓少女一個月前在坊間飾品店穿耳洞，沒想到，疼痛腫脹、耳朵背面突出一大塊膿包、流出膿水，少女連續多日痛得大哭，無法睡覺，前往羅東博愛醫院就診。

耳鼻喉科主治醫師張展瑋診察發現，李姓少女的耳洞穿在耳殼軟骨上，這個位置缺乏血管構造，循環較差，一旦感染不易控制；加上，李姓少女選擇在坊間飾品店穿耳洞，消毒可能不完全、或是耳環上帶有細菌，沿著軟骨膜蔓延化膿，導致耳朵紅腫長膿包。

羅東博愛醫院細菌培養，證實是綠膿桿菌誘發細菌性軟骨膜炎，經過開刀引膿、傷口換藥並給予特殊抗生素治療後，病況好轉；雖然少女的耳朵軟骨仍有部分壞死缺損，但因位置在中間，四周組織仍完好，沒有留下耳朵變形的後遺症。

醫師指出，傳統耳洞大多穿在耳垂的軟組織，即使細菌汙染，頂多也只是輕微局部發炎，一般吃藥就能痊癒。但近年來，喜歡時髦、與眾不同的年輕人，將耳洞穿在耳軟骨上的比例增加，感染風險大增。

提醒民眾，穿耳洞應慎選店家，注意衛生、徹底消毒；穿完耳洞後，傷口要注意清潔，避免碰水，如果有疼痛化膿的狀況，趕快就醫。

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】要一夜好眠就要運動！美國一項調查發現，有運動習慣的人，通常比較容易入眠而且睡眠品質較高。專家指出，身體本來就是要動，先運動才有可能讓身體獲得休息。

美國睡眠基金會針對一千名美國民眾進行調查發現，運動的確可以決定睡眠品質，因為67％受訪者表示，有了運動後，過去幾天都睡了好覺，83％的人表示，在前兩周由於有運動，自己睡眠品質也獲得提升。

執行調查的研究員荷斯克威茲表示，「沒有運動習慣的人，現在只要從每天走路十分鐘開始，來提高好眠的機率，先從小地方著手，慢慢進入跑步或游泳等運動，讓自己獲得一夜好眠。」

調查發現，最喜愛運動的人，出現「每晚都好睡」的比例是不運動者兩倍以上，發現有睡眠問題的比率也微乎其微，超過60％愛運動的人表示自己沒有失眠的困擾。

另外，14％不愛運動的人曾在開車或吃飯與社交活動時想睡覺，44％有出現與睡眠呼吸中止症有關的症狀；其比例相較有運動習慣的人，白天想打瞌睡為4％，出現睡眠中止相關症狀的比例則僅有19％。

研究者柯蘭表示，「結果顯示，睡眠呼吸中止現象發生在運動者的機率，僅有不愛運動者的一半，研究過程不難看出，有這種現象的人大多身材肥胖，因此，運動絕對是最好的解藥之一。」

美國賓州大學睡眠研究專家，同時也是美國睡眠醫學會發言人葛南德表示，「我們的身體本來就是要動，擁有正確的運動方式與付出時間，身體自然可以正常地運作，這當中就包括了睡眠。」

圖說：實際調查發現，運動與睡眠有絕對關係，有運動習慣的人，一夜好眠比例較高。（photo by RelaxingMusic in Flickr）

沒想到瑰珀翠也出指甲油系列了吧！新一季瑰珀翠香氛指甲油系列延續瑰珀翠一貫傳承的花香氣味！推出炫金愛芙蓉、鈴蘭百合、薔薇玫瑰、藍色喜馬拉雅、紫蝶鳶尾、薰衣草等6款！讓香氣不再拘泥於形式，可以更多變的呈現。

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可別以為，只有輕熟女適合作微整形，對於不想動整形手術的超熟女來說，自從有了V+立提長效型玻尿酸的微幸福八點拉提法，只作微整形美容，也不輸動整形手術。

56歲的May，多年前因睫毛倒插作過眼皮的治療手術，當時眼皮腫了好久，現在每天在家帶孫子的她，也是個愛漂亮的阿嬤。

May說，「我們家的人，臉都很瘦，皺紋很多也很深，之前看我姐姐作微整形美容，差很多，我當然也會心動，這次也來『膨皮』一下，連我老公都說『有卡水』，天天在家照鏡子，也開心。」而眼周的抬頭紋、眉間紋、魚尾紋，則是要用肉毒桿菌素來除皺。

她的主治醫師覺得，May臉部的體積流失，包括顴骨的側邊、淚溝、蘋果肌、法令紋、嘴角、下顎骨、臉頰、下巴等等，都有缺損，這些老化的現象，在以前往往要動用到拉皮手術，才能夠改善，現在已經利用微整形美容得到滿意的改變。

微幸福八點拉提法，是在中臉部，組織、骨頭有缺損的八個重點部位，施打V+立提長效型玻尿酸，給八個輕微的支撐力量， 讓中臉部的下垂跟凹陷得到填補，以及小拉提的改變。因為內含麻藥，施打時，May說，只有下巴有一點點感覺，然後也有一點點瘀青，一打完就差好多。

這種微幸福的八點拉提法，崴崴覺得，特別適合臉比較消瘦的女性，因為，臉一膨皮、皮緊肉滑後，氣色也會看起來好很多，美容的效果比以前的拉皮手術，更自然，恢復期也短。

【完整內容請見《整形達人》2012-2013 NO.30冬春號】

糖尿病患光靠食物跟運動，就能降血糖嗎？1位51歲的張先生，早在20年前就發現有糖尿病與高血壓，崇尚自然療法的他，只願意經由運動和飲食來控制，但血糖不降反升，直到5年前逐漸感覺身體虛弱，才開始服用口服藥，但仍堅決不施打胰島素治療，硬撐1年後方開始施打；4個月前身體不適就診，經醫師檢查腎與視網膜已經產生病變。

/>▲ 單靠飲食運動，無法完全控制血糖，仍須按時服藥、使用胰島素，並做好血糖監控。

書田診所新陳代謝科主任醫師洪建德表示，張先生4個月前初至診所檢查時，醣化血紅素為7.3%（正常人約在4～6%左右），經4個月的治療已降到7%，另外像是控制糖尿病的參考依據肌酸酐、微量蛋白尿都慢慢恢復正常，且不再發生低血糖，體力逐漸變好，但腎與視網膜的病變卻已無法恢復了。

洪建德醫師指出，國人健康意識上漲，但對正確、完整的醫療衛教資訊尚待了解，經常聽信似是而非的傳聞，例如「台灣人吃太多藥，有傷身體」或「單靠飲食運動就可以治百病」，導致許多名人甚至帶頭錯誤示範，明明有糖尿病，卻未規則服藥和自行監測血糖，不幸發生猝死的案例時有所聞。

【糖尿病常見迷思】

洪建德醫師強調，門診中像張先生這樣，「只看病，不吃藥」的人越來越多，且常見在看診時，會質疑醫師開藥的動機與藥物安全性的病患，即使經過吃藥、打胰島素後身體逐健康復，仍然相信「吃藥和打胰島素」會越來越嚴重等毫無根據的傳言，缺乏正確認知對身體有害無益。

〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕米飯如何變得好吃又能減重！中國醫藥大學附設醫院和長榮桂冠酒店共同推出五道美味低卡米食料理，什錦野菇、蔬菜臘味等豐富配料搭配白飯或五穀米，以拌飯取代炒飯，善用食材本身的油脂，不需額外加油，每人分量（約一百二十公克）僅一百到三百多大卡，米飯風味變得很豐富，簡單易學，一般民眾都能在家自行烹煮。

什錦野菇飯、荷葉雜糧飯、五穀辣味鬆、紫米奶酪和紫米紅豆湯，取材全是台灣米，利用白米、糙米、糯米和紫米，主廚白宜平說，只要改變烹調方式，米飯不會再單調，以各種野菇加上少許橄欖油、乳酪調味和白飯拌一拌做成什錦飯，美味、營養又爽口，一人份不到一百三十九大卡。

白宜平強調，吃白飯讓人誤解熱量高會變胖，其實是配菜問題，以五穀辣味鬆來說，利用臘腸、肝腸和甜椒拌炒後不用再加油，直接加五穀飯拌炒，熱量只有一百四十三大卡；而荷葉雜糧飯配料豐富，有各種海鮮、肉類和菇類，只要加上巧思以荷葉包裏蒸煮，而荷葉只要到中藥行就買得到，烹煮簡便。

農糧署副署長陳建斌說，國人目前每人每年的米消費量只有四十六公斤，不但比日本少十公斤，消費量更只有卅年前的三分之一，今年農糧署將推出米製的麵條「米仔條」，讓米食種類更多元，希望年底能普及化。

台灣減肥醫學會秘書長、中國醫藥大學附設醫院家醫科醫師林文元說，年後減肥門診病患多一倍，大多胖了二、三公斤，他提醒，減重要均衡飲食才能持久成功，適量吃飯也能幫助減重，米飯中有抗性澱粉具有類似膳食纖維作用，增加胰島素敏感性、降低飯後血糖，可增加飽足感、降低脂肪吸收。

林文元建議，男性減重，食量不要超過一千五百大卡，女性不要超過一千二百大卡，或是每天減少五百大卡，一週就能減重○．五公斤，只要減少食量二分之一到三分之一，大多數人實行二、三個月就能回復到年前體重。

中國與以色列的研究科學家，在近來一項研究中研發出一套新的胃癌檢測方法，只需檢驗者呼氣測試，就能檢測當中的化學組合成份，來判別是否有罹患胃癌，甚至還能測出胃癌病人的病情階段，發展是早期還是晚期，且準確率高達90%。

/>▲ 胃癌初期症狀不明顯難以發現，新研發的呼氣檢測能提早發現胃癌，準確率高達9成。

英國《衛報》（Guardian）引述「英國癌症期刊」（British Journal of Cancer）裡中國與以色列共同發表的研究內容，揭露了最新研發的偵測胃癌技術，過去診斷胃癌極為麻煩，醫師必須用內視鏡從口腔和食道深入胃部，以照胃鏡的方式從胃壁上取黏膜採樣分析；不僅造成病人的痛苦，整個程序也十分繁複。

而在此項研究130名的測試對象中，37名病人患有胃癌、32人有胃潰瘍、61人患有其他胃病。研究內容中詳細解析了呼氣測試的原理，主導研究人員以色列技術學院（Israel Institute of Technology）的霍山（Hossam Haick）也指出，這項技術除了可減輕病人的不適感，準確率也有90%，可望逐漸取代照胃鏡的方式。

目前胃癌病患中，平均只有5分之1的人能接受手術治療，大多數的病人都在晚期胃癌才發現，因而無法接受治療，而經過這次研究的初步成功後，研究將更進一步往大規模實驗邁進，雖然目前只算初步研發階段，但未來發展值得預期。